مقدمه
D{0}}اسید مالیکانانتیومر D- غیر طبیعی اسید مالیک است. در حالی که ایزومر L- آن در طبیعت در همه جا وجود دارد (مثلاً در سیب) و یک متابولیت مرکزی در بدن انسان است، D-اسید مالیک عمدتاً به صورت مصنوعی تولید میشود. این استریوشیمی متمایز به آن خواص و کاربردهای منحصربهفردی در مقایسه با فرم L- متداول میدهد، و آن را به یک بلوک ساختمانی کایرال ارزشمند در تحقیقات پیشرفته، سنتز شیمیایی تخصصی، و کاربردهای صنعتی انتخابی که پیکربندی مولکولی خاص آن مورد نیاز است تبدیل میکند.
پارامترهای فیزیکی و شیمیایی
| پارامتر | مشخصات / ارزش | یادداشت ها / مرجع |
|---|---|---|
| نقطه ذوب | 100 - 104 درجه | |
| نقطه جوش | ~306 درجه | |
| نقطه فلاش | 153.4 درجه | |
| تراکم | ~1.595 گرم در سانتی متر مکعب | |
| حلالیت در آب | بسیار محلول است.محلول در متانول، اتانول و استون. عملا در بنزن نامحلول است. | |
| pH (محلول 1٪) | تقریباً. 3.0 - 4.0 | خاصیت اسیدی مشخص |
| آنتالپی فیوژن (ΔfusH) | 23.01 کیلوژول بر مول | داده های ترمودینامیکی در 376 K. |
مکانیسم عمل
نقش بیولوژیکی و مکانیسم D{0}}اسید مالیک اساساً با همتای L- آن که یک واسطه کلیدی در پستانداران است متفاوت است.چرخه اسید تری کربوکسیلیک (TCA).
- تمایز از L-اسید مالیک:در بیشتر موجودات هوازی، از جمله انسان، آنزیم های چرخه TCA (به عنوان مثال، مالات دهیدروژناز، فوماراز) بسیار استریو اختصاصی هستند و به طور انتخابی متابولیزه می شوند.L{0}}اسید مالیکبرای تولید انرژی (ATP). D-اسید مالیک استبستری برای این مسیرهای متابولیک اولیه پستانداران نیست.
- اهداف و نحوه عمل:اهمیت اولیه آن در نقش آن نهفته استسینتون کایرالو یک بستر برای فرآیندهای میکروبی یا آنزیمی خاص. به عنوان مثال، باکتری های خاصی ماننداشرشیاکلیدارای آنزیم های القایی هستند که قادر به متابولیسم D{0}}اسید مالیک هستند. در تحقیقات، با آنزیمهای خاصی که میتوانند از فرم D استفاده کنند، بر مسیرهای بیوشیمیایی متمایز از چرخه TCA متعارف تأثیر میگذارند.
- مسیرهای متابولیک:در حالی که D{0}}اسید مالیک بخشی از متابولیسم مرکزی انسان نیست، میتواند در سایر زمینههای متابولیکی مانندتخمیر شکمبهدر دام، جایی که برای توانایی آن در تغییر پروفایل های تخمیر میکروبی مورد مطالعه قرار گرفته است.
مزایا و کارایی کلیدی
- خلوص کایرال بالا:ماده اولیه انانتیومر منفرد-به خوبی تعریف شده برای سنتز نامتقارن و مطالعات استریوشیمیایی ارائه میکند.
- ویژگی تحقیق:به عنوان یک ایده آل عمل می کندکنترل منفی یا عامل مقایسه ایدر آزمایشهای بیولوژیکی که عملکردهای استریو اختصاصی L{0}}اسید مالیک را در متابولیسم، سیگنالدهی و آنزیمشناسی بررسی میکنند.
- ماده کاربردی تخصصی:در لوازم آرایشی، آن را به عنوان یک ملایم عمل می کندآلفا-هیدروکسی اسید (AHA)، به لایه برداری و مرطوب کردن پوست کمک می کند، با نمایه تعاملی متفاوت از فرم رایج تر L-.
- ثبات و کیفیت:تولید مصنوعی تضمین کننده خلوص و کیفیت دسته ای-تا-بدون تغییرات طبیعی است.
برنامه های کاربردی اولیه
| صنعت / رشته | نمونه های کاربردی | نقش و منطق عملکردی |
|---|---|---|
| تحقیقات بیوشیمیایی و دارویی | بستری برای مطالعه آنزیم های متابولیزه کننده اسید D{0} خاص. واسطه کایرال در سنتز ترکیبات دارویی جدید. کنترل در تجزیه و تحلیل مسیر متابولیک | از شیمی غیر طبیعی-ش برای بررسی مکانیسمهای بیولوژیکی خاص یا ساخت مولکولهایی با پیکربندی فضایی دلخواه استفاده میکند. |
| لوازم آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی | عامل لایه بردار در سرم ها و لایه بردارهای ضد پیری-. تنظیم کننده PH و مرطوب کننده در فرمولاسیون های مراقبت از پوست. | به عنوان یک AHA ملایم برای ترویج تجدید سلول های پوست و بهبود آبرسانی عمل می کند. |
| علوم غذایی (تمرکز پژوهشی) | موضوع مطالعات در مورد اسیدولانت های جایگزین. تحقیق در مورد اثرات آن بر تخمیر میکروبی (مثلاً در محصولات لبنی یا گوشتی). | مشخصات طعم متمایز و تعاملات میکروبی آن زمینههای استفاده تحقیقاتی است که آن را از غذاهای معمولی-درجه L- یا DL-اسید مالیک متمایز میکند. |
| تحقیقات تغذیه دام | به عنوان یک مکمل غذایی در مطالعات نشخوارکنندگان برای تعدیل تخمیر شکمبه و کاهش انتشار متان مورد بررسی قرار گرفت. | مطالعات نشان می دهد که می تواند مشخصات میکروبیوم شکمبه را تغییر دهد و تولید اسیدهای چرب فرار مختلف را افزایش دهد. |
نکته مهم مقرراتی:در حالی که اسید مالیک به طور کلی (اغلب به عنوان مخلوط DL{0}}) به عنوان یک افزودنی غذایی (به عنوان مثال، E 296 در اتحادیه اروپا، INS 296 در چین) برای استفاده به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در طیف گسترده ای از دسته های مواد غذایی تایید شده است، وضعیت نظارتی ویژه ایزوله شده است.D{0}}انانتیومربرای استفاده مستقیم از مواد غذایی ممکن است بسته به حوزه قضایی متفاوت باشد و باید برای بازار هدف تأیید شود. محصول ما در درجه اول برای اهداف تحقیق و سنتز صنعتی ارائه می شود.
سؤالات متداول: سؤالات متداول
س: تفاوت اصلی بین D{0}}مالیک اسید و L-اسید مالیک چیست؟
پاسخ: آنها استریو ایزومر (مولکولهای آینهای-تصویر) هستند. L-اسید مالیک طبیعی است، در متابولیسم انرژی انسان (چرخه TCA) شرکت میکند و در غذاها رایج است. D{4}}اسید مالیک مصنوعی است، از طریق چرخه TCA انسانی متابولیزه نمی شود و به دلیل خواص کایرال منحصر به فرد خود در تحقیقات و کاربردهای تخصصی استفاده می شود.
س: آیا D{0}}مالیک اسید ایمن است؟
پاسخ: هنگامی که به عنوان یک ماده شیمیایی آزمایشگاهی یا صنعتی با استفاده از اقدامات احتیاطی مناسب استفاده شود، بی خطر است. به طور کلی برای مصارف خاص به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود، اما برای مصرف مستقیم انسان به عنوان مکمل در نظر گرفته نشده است، مگر اینکه به طور خاص برای این منظور فرموله و تایید شده باشد. همیشه به برگه داده های ایمنی (SDS) برای دستورالعمل های برخورد مناسب مراجعه کنید.
س: آیا می توان از D{0}}اسید مالیک به عنوان جایگزین مستقیم L- یا DL-اسید مالیک در غذا استفاده کرد؟
پاسخ: نه مستقیم. به دلیل سرنوشت متابولیک متفاوت و وضعیت تنظیمی بالقوه آن، نباید آن را به عنوان یک جایگزین مستقیم در فرمول های غذایی تایید شده برای L- یا DL-اسید مالیک فرض کرد. استفاده از آن در محصولات غذایی نیاز به ارزیابی ایمنی و نظارتی جداگانه دارد.
همین الان اقدام کن
تحقیقات و توسعه محصول خود را با منبع قابل اعتماد و خلوص{0}}بالا ما ارتقا دهیدD{0}}پودر اسید مالیک. ما از سازگاری دستهای-به-دستهای، مستندات جامع (از جمله CoA) و قابلیت ردیابی کامل اطمینان میدهیم.
همین امروز با تیم فروش فنی ما تماس بگیرید تا:رقابتی بگیریدنقل قولو در مورد گزینه های بسته بندی انعطاف پذیر ما از گرم تا مقادیر عمده اطلاعات کسب کنید.
لطفا با ما تماس بگیریدella.zhang@huilinbio-tech.com.
سلب مسئولیت: این محصول برای استفاده تحقیقاتی و صنعتی توسط متخصصان واجد شرایط در نظر گرفته شده است. مسئولیت اطمینان از انطباق با کلیه مقررات محلی، ملی و بین المللی مربوط به جابجایی، استفاده و کاربرد این ماده بر عهده خریدار است. اطلاعات ارائه شده در اینجا فقط برای مقاصد توصیفی است و مشخصات یا توصیه ای برای استفاده خاصی ایجاد نمی کند.
تگ های محبوب: d-پودر اسید مالیک، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، خالص، طبیعی، با کیفیت بالا، موجودی، برای فروش
