معرفی محصول
سدیم کربوکسی متیل گلوکانیک مشتق تعدیل کننده ایمنی گلوکان است که از کربوکسی متیلاسیون گلوکان در دیواره سلولی مخمر به دست می آید. سدیم کربوکسی متیل گلوکان، همچنین به عنوان کربوکسی متیل گلوکان شناخته می شود، یک مشتق کربوکسی متیله از گلوکز مخمر است که به طور کلی به شکل نمک سدیم آن وجود دارد. به طور گسترده در غلات، باکتری ها و قارچ ها یافت می شود.
گلوکان مخمر یک پلی ساکارید طبیعی است که به طور گسترده در غلات، باکتری ها و قارچ ها وجود دارد. گلوکان استخراج شده از غلات از -1،4(1،3)- پیوندهای گلیکوزیدی تشکیل شده است، در حالی که گلوکان از مخمر -1،3(1،6)- گلوکان است. ثابت شده است که گلوکان مخمر یک تنظیم کننده موثر سیستم ایمنی است که می تواند توانایی سلول های ایمنی مانند ماکروفاژها و نوتروفیل ها را فعال کرده و مکانیسم دفاعی غیر اختصاصی میزبان را تحریک کند.
کربوکسی متیل دکستران سدیم عمیقاً بر اساس گلوکان مخمر با خلوص بالا از طریق بیوتکنولوژی مدرن پردازش می شود که حلالیت خوبی در آب دارد، به خوبی مشکل نامحلول بودن گلوکان مخمر در آب را حل می کند و زمینه کاربرد گلوکان مخمر را به ویژه در حوزه لوازم آرایشی و بهداشتی
فرآیند آماده سازی
تهیه مواد اولیه: ابتدا باید سلولز به عنوان ماده اولیه تهیه شود. منابع رایج شامل خمیر چوب، الیاف پنبه و الیاف کتان است.
درمان قلیایی کردن: سلولز با غلظت معینی از محلول هیدروکسید سدیم (NaOH) مخلوط می شود و در دمای بالا واکنش می دهد تا سلولز تحت واکنش قلیایی شدن قرار گیرد. هدف این مرحله تبدیل گروه هیدروکسیل موجود در سلولز به هیدروکسی اتیل سلولز است.
کربوکسی متیلاسیون: سلولز قلیایی شده با ترکیبات کربوکسیلیک اسید مانند انیدرید کلرواستیک یا اسید مونوکلرواستیک واکنش می دهد. این واکنش کربوکسی متیل را وارد ساختار سلولز می کند تا سلولز کربوکسی متیله به دست آید.
اسیدی کردن: سلولز کربوکسی متیله را با اسید رقیق اسیدی کنید تا قلیایی بودن محلول خنثی شود. اسیدولان های رایج مورد استفاده عبارتند از: اسید سولفوریک (H2SO4) یا اسید هیدروکلریک (HCl). هدف این مرحله حذف مواد قلیایی واکنش نداده است.
شستشو و خنثی سازی: محصول اسیدی شده به طور کامل با آب شسته می شود تا اسید و ناخالصی ها از بین برود. متعاقباً از کربنات سدیم یا سایر مواد قلیایی برای خنثی سازی استفاده می شود تا مقدار pH به محدوده مورد نیاز برسد.
تغلیظ و خشک کردن: مخلوط خنثی شده را می توان با غلظت خلاء یا سایر روش های مناسب تغلیظ کرد. در نهایت محصول نهایی سدیم CMC با خشک کردن به دست آمد.
تابع
ضخیم کننده: سدیم CMC می تواند یک کلوئید ضخیم را در محلول آبی تشکیل دهد، بنابراین به طور گسترده ای به عنوان یک غلیظ کننده در مواد غذایی، دارویی، روان کننده ها و سایر زمینه ها استفاده می شود. این می تواند بافت و طعم محصول را بهبود بخشد، قوام را بهبود بخشد و محصول را یکنواخت تر و قابل کنترل تر کند.
تثبیت کننده: سدیم CMC پس از حل شدن در آب می تواند محلول کلوئیدی تشکیل دهد، بنابراین اغلب به عنوان تثبیت کننده در مواد غذایی، لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود. این می تواند به حفظ پایداری محصولات و جلوگیری از بارش یا لایه برداری کمک کند.
امولسیفایر: سدیم CMC می تواند امولسیون بین فاز آب و روغن ایجاد کند، بنابراین اغلب به عنوان امولسیفایر در فرآوری مواد غذایی و تولید لوازم آرایشی استفاده می شود. به ترکیب یکنواخت دو مایع غیر قابل اختلاط و بهبود بافت و طعم محصول کمک می کند.
رطوبت سنجی: سدیم CMC خاصیت رطوبت سنجی خاصی دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان یک مرطوب کننده یا عامل ضد خشکی در برخی محصولات استفاده کرد تا به حفظ رطوبت مناسب محصولات کمک کند.
عامل ژل کننده: سدیم CMC می تواند در محلول آبی کلوئیدی ایجاد کند که نقش مهمی در چسبندگی و ژل شدن برخی از محصولات مانند شکل دهی و پخت در فرآوری مواد غذایی دارد.
مواد جانبی دارویی: در صنعت داروسازی، سدیم CMC اغلب به عنوان یک ماده جانبی دارویی برای تهیه مایع خوراکی، پماد و سایر داروها استفاده می شود و معمولاً در تهیه قطره های چشمی نیز استفاده می شود.
کاربرد آن
صنایع غذایی: سدیم CMC به طور گسترده به عنوان قوام دهنده، تثبیت کننده و امولسیفایر در صنایع غذایی استفاده می شود. اغلب در محصولات غذایی مختلف مانند سس، بستنی، سس، سس سالاد، نان و کیک استفاده می شود. سدیم CMC می تواند بافت و طعم غذا را بهبود بخشد، قوام را بهبود بخشد و به حفظ ثبات محصولات کمک کند.
صنعت داروسازی: سدیم CMC اغلب به عنوان یک عامل ژل کننده برای کپسول ها و قرص ها در صنعت داروسازی استفاده می شود که می تواند به شکل دهی و درمان بهتر داروها کمک کند. علاوه بر این، از آن به عنوان پوششی برای مواد دارویی، سیستم انتشار کنترل شده و تثبیت کننده مایع خوراکی استفاده می شود.
صنعت مراقبت شخصی و لوازم آرایشی: سدیم CMC اغلب به عنوان تثبیت کننده، امولسیفایر و چسب در محصولات مراقبت شخصی و لوازم آرایشی استفاده می شود. این می تواند به تنظیم ویسکوزیته و بافت محصولات و تحقق امولسیون شدن و اختلاط پایدار اجزای مایع و جامد کمک کند.
صنعت نساجی: سدیم CMC به عنوان کمکی برای چاپ و رنگرزی در صنعت نساجی استفاده می شود که می تواند به بهبود پراکندگی و تثبیت رنگ ها و بهبود اثر رنگ آمیزی رنگ ها کمک کند.
صنعت نفت و گاز: سدیم CMC به طور گسترده در فرآیند بهره برداری نفت و گاز استفاده می شود. می توان از آن به عنوان دوغاب و تثبیت کننده برای کمک به کنترل سیالیت گل چاه و جلوگیری از فروریختن چاه استفاده کرد.
فرآوری کشاورزی و محصولات کشاورزی: سدیم CMC به عنوان عامل تعلیق، قوام دهنده و چسب در کشاورزی استفاده می شود. اغلب در تهیه آفت کش ها، پوشش بذر و تولید خوراک دام استفاده می شود.
کاربردکربوکسی متیل گلوکان سدیمدر صنایع غذایی
غلیظ کننده: سدیم CMC به عنوان یک غلیظ کننده عالی، اغلب در چاشنی، مربا، بستنی، خامه و سایر محصولات غذایی استفاده می شود. این می تواند ویسکوزیته و قوام غذا را افزایش دهد، طعم و بافت را بهبود بخشد و محصول را یکنواخت تر و قابل کنترل تر کند.
تثبیت کننده: سدیم CMC می تواند امولسیون شدن را تثبیت کند و از بارش یا طبقه بندی در غذا جلوگیری کند. این باعث می شود که به طور گسترده ای در نوشیدنی ها، محصولات لبنی، سس سالاد و سایر محصولات استفاده شود و به حفظ ثبات و کیفیت محصولات کمک کند.
افزایش حفظ رطوبت: سدیم CMC خاصیت رطوبت سنجی خاصی دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان یک مرطوب کننده در محصولات پخته استفاده کرد که به مرطوب نگه داشتن نان، کیک و سایر محصولات کمک می کند و ماندگاری آن را طولانی تر می کند.
ژلاتور: سدیم CMC می تواند محلول کلوئیدی تشکیل دهد که اغلب به عنوان یک عامل ژل کننده در فرآوری مواد غذایی مانند ژله، پودینگ، آب نبات و سایر غذاها برای کمک به جامد شدن و شکل دادن استفاده می شود.
کاربرد کربوکسی متیل گلوکان سدیم در صنایع آرایشی و بهداشتی
تثبیت کننده: سدیم CMC می تواند به عنوان تثبیت کننده برای کمک به حفظ ثبات محصولات آرایشی استفاده شود. به عنوان مثال، در امولسیون، کرم، ژل و سایر محصولات، سدیم CMC می تواند از جداسازی فاز روغن از آب جلوگیری کرده و یکنواختی و کیفیت محصول را حفظ کند.
امولسیفایر: سدیم CMC می تواند یک سیستم امولسیون کننده بین آب و روغن ایجاد کند، بنابراین به عنوان یک امولسیفایر در لوازم آرایشی استفاده می شود. این می تواند به ترکیب یکنواخت اجزای محلول در آب و محلول در روغن کمک کند و بافت و حس استفاده از محصولات را بهبود بخشد.
تنظیم کننده: سدیم CMC همچنین می تواند به عنوان یک تنظیم کننده در لوازم آرایشی برای تنظیم ویسکوزیته و رئولوژی محصولات استفاده شود. با تنظیم غلظت سدیم CMC می توان ویسکوزیته و بافت محصول را تغییر داد و در نتیجه نیاز انواع لوازم آرایشی را برطرف کرد.
چسب: سدیم CMC چسبندگی خوبی دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان چسب در برخی از لوازم آرایشی استفاده کرد. این می تواند به تعمیر و اتصال اجزای مختلف کمک کند و محصول را پایدارتر کند.
چگونه با ما تماس بگیریم؟
شرکت ما تامین کننده حرفه ای مواد نیمه ساخته از جمله عصاره های گیاهی، پودر میوه و سبزیجات، لوازم آرایشی، قرص و شیرینی است. محصولات ما به طور مستقیم توسط تولید کنندگان عرضه می شود، بنابراین قیمت بسیار مطلوب و کیفیت تضمین شده است. شما می توانید با اعتماد به نفس خرید کنید. اکنون شرکت ما با کیفیت بالا می فروشدکربوکسی متیل گلوکان سدیم. اگر به این محصول علاقه مند هستید و می خواهید در مورد آن بدانید، می توانید از طریق وب سایت یا ایمیل بین المللی با مدیر حساب ما مشورت کنید. آدرس ایمیل ما این استella.zhang٪ 40huilinbio-tech.com.